Olli Mustonen on harvinaislaatuinen ilmiö: hän toimii kansainvälisesti tunnustettuna säveltäjänä, pianistina ja kapellimestarina. Vuodesta 2023 lähtien hän on ollut Lapin kamariorkesterin päävierailija. Mustonen on esiintynyt maailman huippuorkestereiden, kuten Berliinin ja New Yorkin filharmonikkojen sekä Concertgebouw’n ja Mariinskin orkesterien kanssa. Hän on pitänyt resitaaleja mm. Carnegie Hallissa, Sydneyn oopperatalossa ja Wigmore Hallissa, jossa hän esittää tulevina vuosina kaikki Beethovenin 32 sonaattia.

Säveltäjänä Mustosen tuotantoon kuuluu sinfonioita, konserttoja ja kamarimusiikkia; hänen viulu- ja huilukonserttonsa kantaesitetään tänä vuonna Tšekissä ja Suomessa. Hän on ollut residenssitaiteilija Zürichin Tonhallessa ja teemasäveltäjä useilla eurooppalaisilla festivaaleilla. Hänen laaja levytystuotantonsa kattaa mm. Prokofjevin, Beethovenin ja Bachin teoksia sekä palkittuja äänitteitä Shostakovitsin ja Alkanin teoksista. Mustoselle on myönnetty Hindemith-palkinto, Suomi-palkinto ja Pro Finlandia -mitali.